Ristorante

Hai deciso per un soggiorno in montagna e hai scelto il nostro Hotel Posta? Qui da noi avrai un servizio completo: pernotto, colazione, ma anche un buon ristorante in cui pranzare o cenare.

Il ristorante è riservato ai nostri ospiti e lo troverai all’interno dell’hotel. E adesso leggi cosa prepareremo per te e quali cibi potrai gustare durante la tua vacanza.

Consulta il nostro menù

Menu rustico di prodotti tipici
Pranzare e cenare all’Hotel Posta significa entrare in un ambiente caldo, familiare, e anche rustico come vuole la nostra tradizione. Siamo a Livigno, in alta montagna, e qui da noi scoprirai gli antichi sapori del luogo, quelli che contraddistinguono la Valtellina.

I piatti tipici della tradizione valtellinese ti faranno apprezzare di più il tempo che trascorrerai presso di noi, perché i nostri sono cibi al tempo stesso delicati e sostanziosi.

Ma cosa mangerai all’Hotel Posta?
Avrai senz’altro sentito parlare dei nostri famosi pizzoccheri, i pizzoccheri alla valtellinese, ovviamente! È un primo piatto simbolo della nostra zona: tagliatelle preparate con farina bianca e di grano saraceno e poi condite con il nostro formaggio Casera, insieme a burro, salvia e verza.

Ma per stuzzicare il tuo appetito, prima dei pizzoccheri, ti consigliamo di provare altre due nostre specialità: gli sciatt e i chiscioi. Gli sciatt sono frittelle fatte con grano saraceno insaporito con grappa o acquavite, tonde di forma e ripiene di formaggio. Anche i chiscioi sono frittelle di grano saraceno con un cuore di formaggio, ma sono servite con cicorino.

Se non ami i fritti, per te c’è la bresaola, che serviamo assieme a formaggi caprini freschi e stagionati. È un piatto molto diffuso nella nostra zona.

Come secondo non puoi lasciarti sfuggire la tagliata di cervo servita con pinoli, uvetta e grappa. Ti ricordiamo che qui, di solito, a ogni pasto si chiede anche la polenta taragna, preparata con farina di grano saraceno e condita con burro e formaggio Casera.

E adesso speriamo di averti incuriosito e messo appetito!