Restauracja

Zdecydowałeś się na pobyt w górach i wybrałeś Hotel Posta? Zapewniamy kompletną usługę: nocleg, śniadanie, a także dobrą restaurację, w której można zjeść obiad lub kolację.

Restauracja jest zarezerwowana dla naszych gości i znajduje się wewnątrz hotelu. Przeczytaj o tym, co przygotujemy dla Ciebie i jakich potraw skosztujesz podczas urlopu.

Menu rustykalne z typowych produktów
Zjedzenie obiadu i kolacji w Hotelu Posta oznacza styczność z ciepłym, rodzinnym i rustykalnym (jak chce nasza tradycja) otoczeniem. Znajdujemy się w Livigno, w wysokich górach: u nas można odkryć dawne miejscowe smaki, wyróżniające region Valtellina.

Typowe dania wywodzące się z tradycji kulinarnej regionu Valtelliny, pozwolą Ci bardziej docenić czas u nas spędzony, ponieważ nasze potrawy są jednocześnie delikatne i pożywne.

Co zjesz w Hotelu Posta?
Bez wątpienia słyszałeś o naszych słynnych pizzoccheri alla valtellinese. To danie symbol naszego obszaru: makaron tagliatelle przygotowany z mąki pszennej i mąki gryczanej, przyprawiony serem Casera, masłem, szałwią i kapustą włoską.

Aby pobudzić Twój apetyt, przed pizzoccheri, zachęcamy Cię do spróbowania dwóch innych specjałów: sciatt oraz chiscioi. Sciatt to smażone placki z mąki gryczanej z domieszką grappy lub spirytusu, okrągłe, z nadzieniem serowym. Również chiscioi to smażone placki z mąki gryczanej z nadzieniem serowym, ale podaje się je z cicorino.Jeśli nie lubisz dań smażonych, mamy dla Ciebie bresaolę, którą podajemy wraz ze świeżymi i dojrzałymi serami Caprini. To danie bardzo rozpowszechnione na naszym obszarze.

Drugie danie, którego nie można przegapić to pokrojone w plastry mięso z jelenia (la tagliata di cervo) podane z orzeszkami piniowymi, rodzynkami i grappą. Przypominamy, że zazwyczaj do każdego dania zamawia się również polentę (la polenta taragna), przygotowaną z mąki gryczanej i przyprawioną masłem i serem Casera.

Mamy nadzieję, że zaciekawiliśmy Cię i pobudziliśmy apetyt!